Catering of kerst catering bestellen

Kerst catering bestellen, klik hier. Of wie weet wil je met je collega’s een intensieve vergadering afsluiten of onderbreken met een Italiaanse maaltijd, met warme gerechten of onze inmiddels ‘wel een beetje beroemde‘ goed belegde broodjes? Of een jubileum vieren met een buffet vol Italiaanse hapjes?

Dan is de La Bella Cucina catering echt iets voor jou.

In onze keuken maken we zelf alle Italiaanse gerechten, waar jij later van kunt genieten.
We hebben een catering menukaart ontwikkelt met daarop verschillende suggesties voor menu’s, maar ook heerlijk antipasti, zo uitgebreid als je maar wilt. Dit is puur ter inspiratie. In een persoonlijk gesprek bespreken we graag de mogelijkheden met je. We staan er om bekend dat alles kan. Dus heb je een eigen favoriete lasagne? Of een bijzonder hapje wat je graag aan je gasten wil laten proeven? Geen probleem. Zoals we al eerder vertelden, bijna alles is mogelijk.

Wil je meer weten? Stuur ons een mail: catering@labellacucina.nl of bel naar 06-27062527
om een afspraak te maken.

Wat we aan catering bieden (voor 10 tot 100 personen)

Wij bieden borrelplanken (antipasti), losse pasta-, vlees- en groentegerechten, bijpassende salades en uiteraard nagerechten. Ook complete buffetten zijn mogelijk. Daarnaast bieden we jaarlijks onze bekende kerst catering aan.

Cateringsuggesties

Antipasti Freddi (koude voorgerechten) vanaf € 9,50 pp

Parmaham
Flinterdun gesneden parmaham op een bedje van rucola, mooi opgemaakt met Parmegiano en zongedroogde tomaten.

Bresaola
Flinterdun gesneden Bresaola (gedroogde ossehaas) op rucola met Parmegiano, geroosterde pijnboompitten en huisgemaakte truffelmayonaise.

Salami
Selectie van Italiaanse salami’s: knoflooksalami, venkelsalami, truffelsalami en pikante salami.

Verdure
Schaal vol gegrilde groenten, olijven, zongedroogde tomaten en artisjokharten met een dressing van biologische olijfolie en een azijn naar keuze (framboos, mango, granaatappel of balsamico).

Misto
Schaal met vleeswaren, Italiaanse kazen, gegrilde groenten en olijven.

Fromaggi
Plank met Italiaanse kazen zoals La Tur, Pecorino (truffel of pistache), Fontina, Provolone en Gorgonzola dolce.

Di Mare
Schaal met gemengde sla en gemengde zeevruchten met citroen-olijfolie.

Salade Caprese
Dagverse buffelmozzarella, tomaten en basilicum.

Vitello Tonato
Flinterdun gesneden, langzaam gegaarde kalfsmuis met huisgemaakte tonijnsaus.

Deze gerechten kun je bestellen vanaf € 9,50 per persoon.

Antipasti Caldi (warme voorgerechten) vanaf € 10,95 pp

Parmigiana Sicilidana
In de oven bereide biologische aubergines in tomatensaus met mozzarella, Parmigiano en basilicum.

Polpette al Sugo
In de oven bereide kalfsgehaktballetjes in rijke tomatensaus.

Gamberoni al Peperoncino
Grote garnalen in pittige tomatensaus.

Deze gerechten kun je bestellen vanaf € 10,95 per persoon.

Verdure e Contorni (groenten) € 7,- pp

Caponata
In de oven gegrilde biologische groenten met knoflook, rode uien, kappertjes en Italiaanse kruiden.

€ 7,- per persoon.

Primo di Pasta va. €9,- pp

Pastagerechten met vlees, vis, vegetarisch of vegan.

• Penne al Tonno – penne met tonijnsaus, rode ui, kappertjes en olijven
• Insalata di Pasta – pastasalade met groenten, olijven, pesto en Pecorino
• Lasagne Tradizionale – rijkgevulde lasagne (vlees of vegetarisch)
• Lasagne Spinazie – lasagne met verse spinazie en ricotta
• Pasta alla Norma – Siciliaans gerecht met ricotta, tomaat, basilicum en aubergines
• Pasta Arrabbiata – pittige tomatensaus met basilicum en rode peper (met of zonder vlees)
• Pasta Funghi Porcini – pasta met roomsaus van eekhoorntjesbrood en paddenstoelen
• Cannelloni Ricotta Spinazie – gevuld met ricotta en spinazie
• Cannelloni con Carne – vulling van salsiccia met venkel, kruiden en tomatensaus

Deze gerechten kun je bestellen vanaf € 9,00 per persoon.

Dolci

Tiramisu
Traditioneel of met limoncello en citroen.

Torta al Limone
Amandeltaart met ricotta en citroen.

Cheesecake (wekelijks wisselend)
Smaken o.a. chocolade, triple chocolate, citroen–limoncello, caramel, vanille met frisse fruit topping.

Taarten en tiramisu vanaf € 5,- per persoon. Hele taarten mogelijk; prijs afhankelijk van formaat en soort.

Cannoli Siciliano
Krokante deegrolletjes in diverse smaken zoals chocolade, citroen, cappuccino, vanille en pistache.

Baci (glutenvrij)
Heerlijk Siciliaans amandelkoekje in smaken zoals citroen, pistache, amarena, sinaasappel, koffie, karamel en chocolade.

Baci, Cannoli en glutenvrije Cannoli € 2,- per stuk.

Mogelijk: grand dessert op maat.

Buffetten

Buffet Bella Italia – € 52,50 p.p. (vanaf 10 personen)

• Antipasti misto
• Vitello Tonato
• Polpette al Sugo (met vleugje truffel)
• Pasta Funghi Porcini
• Huisgemaakte lasagne (traditioneel of vegetarisch)
• Dolci: tiramisu klassiek of limoncello + Italiaanse lekkernijen
• Inclusief diverse soorten brood en huisgemaakte smeersels

Buffet Deliziosa – € 47,50 p.p.

• Antipasti misto
• Parmaham met rucola, Parmegiano en zongedroogde tomaten
• Salade Verdure
• Salade Caprese
• Pasta Salsiccia (ricotta, salsiccia, cherrytomaatjes, Grano Padano)
• Pasta alla Norma
• Dolci: limoncello cheesecake + Italiaanse dolci
• Inclusief brood en huisgemaakte smeersels

Vegetarisch buffet op aanvraag.