Ei tagliolini, met citroen

Zoals de lange familietraditie leert, is het voor een goed deeg belangrijk om zowel griesmeel van harde tarwe als bloem van zachte tarwe te gebruiken en het deeg alleen met eieren zacht te maken.
Vanaf het begin maken we onze pasta op deze manier, met drie eenvoudige ingrediënten. Wat maakt het verschil? Naast de uitstekende kwaliteit van het meel, pellen wij de verse eieren altijd tijdens het mengen. Het resultaat? Een licht, delicaat product, snel klaar, te combineren met elke saus en een beetje zoals de pasta die onze grootmoeders op zondag maakten.

Ingrediënten: Durum TARWE griesmeel, zachte Tarwebloem, EIEREN 31%, citroenessence 0,9%. Bevat GLUTEN. Kan sporen van SOJA en MOSTERD bevatten.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie: 368 kcal/1559 kj

Vet: 4,4 g

waarvan verzadigd: 1,5 g

Koolhydraten: 66 g

waarvan suikers: 2 g

Voedingsvezels: 1,8 g

Eiwit: 15 g

Zout: 0,3 g

Nettogewicht: 250 g / 8,8 OZ